中國大力倡導珍惜糧食!是否能力應對可能出現的糧食危機?

2020-09-17分类:新聞



參考訊息網9月15日報道,俄新社莫斯科9月13日刊載題為《中國人將少吃一些》的報道,作者系記者索菲婭·梅利尼丘克。報道關注了中國餐飲的浪費現象,並介紹了一些遏制浪費的具體舉措。報道編譯如下:

北京正在掀起節約糧食的大規模運動。民眾對糧食的浪費令領導人震驚。宣傳和監督機制有助於敦促民眾珍惜糧食,然而,讓中國人改變餐桌文化並不容易。
“你吃了嗎?”——這是中國人打招呼的慣用說法,相當於“你好嗎?”因為如果對方吃得挺好,那就意味著他過得不錯。中國人講究民以食為天,所有大事都在盛宴之後決定。即使是平常日子,餐桌上也很豐富。於是,很多時候飯菜吃不完,都被扔掉了。這種浪費恰恰是看似無害的傳統的另一面。
中國政府決心改變這種情況。中國平均每年浪費1800萬噸食物,相當於3000萬人到5000萬人一年的口糧。中國不允許這種情況繼續下去。

參考訊息網9月15日報道 據英國《金融時報》網站9月13日發表署名拉納·富魯哈爾的題為《下一場次貸危機可能發生在糧食領域》的文章稱,新冠疫情或致糧價上漲,引爆糧食危機。
疫情、蝗災、極端天氣……各種不利因素的出現使全球的糧食安全面臨著巨大的考驗。
嚴重的蝗災造成非洲和南亞一些國家已經出現很多人很多人沒有飯吃的局面。今年,東非經歷了幾十年來最嚴重的蝗災。有印度學者預測,蝗災或許會使得糧食減產30%-50%,而對於已經在與糧食不安全作鬥爭的巴基斯坦,蝗災的來襲更加致命。
“據中國農業新聞網的報道,在肯亞最大的貧民窟,成千上萬的人湧向那裡尋求食品援助,造成了短暫的踩踏事件。在混亂中,人們手持棍棒相互毆打,有些人的下巴上掛著口罩,有些人跌倒了被人群踩踏,當天爭搶食物的人,大多是一天甚至更長時間沒有吃東西了。”

再加上今年新冠肺炎疫情的蔓延,使全球糧食供應鏈面臨巨大壓力。一些糧食出口國為求自保,紛紛出臺限制甚至禁止糧食出口政策。越南率先宣佈停止大米出口;稻米出口國印度也因為“封國”而陷入停滯;小麥出口國俄羅斯也隨後限制了出售。

而我國作為全球第一大糧食進口國面對未知的風險,全球多個產糧大國紛紛開始叫停糧食出口,如果全球糧食供應鏈真的告急,有足夠的能力應對這一場可能出現的糧食危機嗎?
答案是肯定的。
中國人的飯碗“端”的還是很穩的。

大米、小麥、玉米這三大口糧國內自給率平均在97%以上。
“根據農業農村部、海關總署資料,2019-2020年度,稻穀年度總消耗量約為1.97億噸,國內稻穀年度產量約為1.99億噸。大米進口方面,2019-2020年度,國內進口預計為250萬噸,進口占消費比為1.3%,並不存在進口依賴問題。
2019-2020年度,國內小麥年度產量約為1.18億噸,年度總消耗量約為1.12億噸。小麥2019-2020年度,國內進口預計為350萬噸,進口占消費比為3%,也不存在進口依賴。
每年國內玉米進口量為400萬噸左右,相對比我國每年2億多噸的消費量來看,進口占消費比例不到3%,同樣不存在進口依賴。”
雖然我們的三大主糧基本自給,不會出現糧食危機的情況,不過全球性的糧食危機對我們這“全球第一大糧食進口國”也會有很大影響。因為相對於大米和麥子而言,其實我國真正的糧食進口大頭在大豆和蔗糖。
“中國人對大豆的需求,其實主要來自於對肉蛋奶的需求。中國是全球最大的大豆消費國,2020年中國的大豆消費量將達到1.04億噸,佔全球消費需求的30%。2019年,中國進口大豆,約佔國內總消費量的84.86%。
白糖全球產量前五的國家和地區分別是印度、巴西、歐盟、泰國和中國,合計產量達全球的60%。而據資料顯示,2019年中國進口糖佔國內糖總消費量的25.95%。”

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥說,“現在新冠肺炎疫情在全球蔓延,一部分我們農產品的主要進口國疫情還比較嚴重,對中國的進口無疑會產生影響。”
儘管我國糧食生產連年豐收,仍然需要節約糧食、制止餐飲浪費行為,對糧食安全要有危機意識。

不過我們還是要提醒大家,在疫情防控期間,各類食物都要煮熟了吃才比較保險!另外接觸或者處理生冷食物時要戴好一次性手套,避免直接接觸生鮮類食物。口罩等防疫物資也要家中常備,有任何運輸需求都可以直接聯絡我們。
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