被譽為“菜中之果”,搭配它補鐵補維C不用愁!寶寶開胃得一碗吃光光

2020-09-17分类:美食

寶寶從6個月開始,身體就會逐漸缺失鐵元素,而動物肝臟是很好的補鐵食材,豬肝、雞肝腥味比較重,可能很多寶寶抗拒,那不妨試試鵝肝,那獨特的天然油脂香,相信寶寶一口就會愛上呢!

鵝肝是補鐵神器,每週吃一次,有助於預防寶寶的缺鐵性貧血。而且鵝肝富含維生素A,有助於寶寶的視力發育。搭配“菜中之果”番茄,滿滿的維生素C,熬成濃稠的湯汁用來拌麵,酸酸甜甜的,真讓人胃口大開!

這兩者真的是絕配,番茄的酸甜讓鵝肝香而不膩,拌著麵條吃,不需要任何調料都能吃光一大碗呀!

| 番茄鵝肝濃湯麵 |

10M+對本食譜食材不過敏的寶寶

寶寶面一包,番茄1個

鵝肝1塊,清水適量

1、把番茄切十字口

2、用開水把番茄燙幾分鐘,把皮撕掉開水浸泡過的番茄很好去皮,稍稍放涼後輕輕一撕就好

3、把番茄切成小塊

4、熱鍋,中小火煎香鵝肝,把鵝肝的油逼出來,盛起切粒備用

5、鍋裡留著鵝肝的油,倒入番茄,炒至番茄軟熟,出汁

6、倒入適量的開水到番茄裡

7、番茄湯煮開後,加入寶寶輔食麵

8、煮至湯變濃稠,面變軟

9、加入切好的鵝肝粒,再煮多1-2分鐘即可要保持鵝肝嫩滑的口感不宜煮太久哦

酸酸甜甜好開胃,補鐵補維生素!

番茄煮成濃湯後滲進了每一條麵條裡,加上鵝肝天然油脂,咀嚼起來還帶著奶香味。太香了!酸甜開胃,不愁寶寶沒胃口了!

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