農村人常說龍鳳湯好喝,到底什麼是龍鳳湯呢?

2018-05-24分类:美食

現在農村蛇好多啊,這幾天都吃了好幾只,但是我吃的蛇都是普通無毒的黃金條,不是保護動物,大家不要擔心。我是一個守法公民,堅決不吃被保護的蛇。哎,這幾天吃蛇家裡的土雞也少了兩隻,可能很多人都不知道這是何緣故,那麼我就來說說吧。

在我們當地有一道菜是非常有名的,那就是龍鳳湯,所謂龍鳳湯並不是真的龍和鳳煮的湯,這兩種傳說中的動物也是不存在的。在現實生活當中,人們把蛇比作龍,把雞比作鳳。蛇和雞放在一起煲湯是非常補的一道食材,具有很高的食用價值。最主要是因為這兩種食材放在一起煮,味道實在是太鮮美。如果只燉蛇湯不放土雞,味道就比較淡,沒什麼味。但是一旦放入土雞那就不一樣了,味道風韻。

所以在農村以前我們抓到蛇之後,如果不打算賣錢留著自己吃的話,就會殺一隻土雞一起來燉湯,一年最多也吃不到2次,因為土雞也不捨得吃,抓到蛇也不捨吃,都是拿去賣錢的。因此我對這道龍鳳湯真的是想一下就流口水,真的味道特別鮮美,大家可能很多人都沒有吃過,有機會可以去廣東嘗一下,當然也可以自己試著做,其實很簡單,不用放過多的材料,原滋原味都是非常好吃。

說道這裡想必大家都已經明白了為什麼農村人會這麼說的原因,就是因為抓到蛇準備留著自己吃的話,土雞肯定是得獻身了,蛇和土雞一起燉湯是我個人吃過最好吃的一道美食,而且營養價值是極高的。不知道大家有沒有吃過這道美食呢?歡迎下方留言討論。

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