包肉粽子,怎麼弄調料?

2018-05-21分类:美食

1.將300g五花肉切塊放入容器中,往容器中加入白酒、老抽、生抽、白糖,攪拌均勻,冷藏醃製四小時。

2.將排骨切塊,加入鹽、老抽、生抽、白糖、白酒、白胡椒粉適量,生薑若干,攪拌均勻,冷藏醃製四小時。

3.將300g糯米浸泡兩小時,瀝乾後放入鹽、老抽、生抽、白糖,攪拌均勻,醃製半小時。

4.將兩片粽葉疊成一個鬥狀,放滿糯米,蓋上粽葉捏緊,多出來的葉子折往一邊按壓,用棉繩綁好就可以了。





标签:#美食#粽子#調味品

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