你知道適合孕婦吃的素菜有哪些嗎?怎麼做?

2018-05-20分类:育兒

首先感謝邀請。

其實,孕婦吃的素菜的確還蠻多的,吃素菜的好處也很多。吃素菜也可以調節孕婦體內酸鹼度,補充蔬菜纖維,在保證孕媽的體能需求的同時,給肚子裡寶寶也提供了大量的必要的營養物質。

孕媽吃素菜最好根據孕週期來定,因為每個時期孕媽以及寶寶需求的營養師不同的。接下來從孕早中晚三個週期簡單介紹一下,適合孕媽吃的素菜。


第一,孕早期適合吃的素菜。

其實孕早期,很多孕媽是沒什麼胃口的,強烈的孕反應讓孕媽見到吃的,甚至是聞到味道就想吐。所以這個時期,需要根據孕媽的喜好來選擇合適的蔬菜素食。

建議的素食有:雪裡紅,菠菜,胡蘿蔔,白菜,豆製品,玉米,土豆,苦瓜等。


做法上,建議少油少鹽,避免長時間燉煮。所以,清炒,涼拌,清蒸都是不錯的選擇。

第二,孕中期適合吃的素菜。

到了孕中期,孕媽的胃口開始好起來了,適量也在慢慢增加,可以吃一點開胃的菜,適當增加油鹽的比例,但還是不要吃得太鹹。



建議的素菜有:涼拌茄子,清炒土豆絲,燜苦瓜,紅燉油豆腐,炒香菇,日本豆腐素炒金針菇,豆乾腰果炒西芹,喝一點菌菇湯也不錯。這些菜品都是我老婆在孕期吃過的,只要做法得當,還是很受用的。

第三,孕晚期適合吃的素菜。

孕晚期跟孕中期在飲食的沒有太多區別,主要是注意鈣和鐵的吸收。

建議的素食有:豆苗,蘿蔔纓,燕麥,豆製品,豆角,菜花,番茄等等。


小編還是認為如果只吃素菜,還是很難做到營養均衡,適當吃一點,雞肉,魚肉,喝一點雞湯,骨頭湯,都是不錯的選擇。當然有忌口或者宗教信仰者除外。

好了,今天就簡單介紹這麼多,美食大生活,期待與您交流分享。

标签:#素食主義#育兒#孕產#孕婦

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